La Palanca es un Corte delgado, de forma rectangular con extremos redondos, es una carne semi magra que posee una fibra muscular hacia la misma dirección lo que la hacer ser muy sabrosa y jugos, ideal para picar antes de un asado Ideal para Parrilla, Horno y Olla. Corte del animal Corte muy sabroso y jugoso.
Peso | 1.1 kg |
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Peso | 1Kg, 0.7Kg, 0.9Kg, 1.1Kg, 1.3Kg, 1.5Kg, 1.7Kg, 1.9Kg, 2.1Kg, 2.3Kg, 2.5Kg |
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